Koksmes, Herder, K5, Pruimenhout, RVS, 18CM, Doos

Dit extra grote professionele koksmes is geinspireerd op het klassieke Japanse Gyoto mes. Een perfect uitgebalanseerd pruimenhouten heft voor veel verschillend soorten snijwerkzaamheden in de keuken.

Het lemmet van het K5 Koksmes is opgesierd met het herkenbare - en voor kwaliteit garant staande - windmolen icoon van Robert Herder. Het symmetrische heft is van roestvrij staal (RVS HRC60) en is blauwgepolijst volgens de 'Solinger Dünnschliff' Herder traditie. Een uiterst gladde snede met een lengte van 18 cm. De totale lengte van het koksmes is 30 cm.

Het ergonomische heft is van krachtig en elegant pruimenhout. Het heft heeft een mooi lichte ronding en geeft zodoende genoeg vrijheid om langdurig te snijden zonder zware belasting.

Aangeraden wordt het Herder koksmes met heft van pruimenhout met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser te doen. Dit verhoogt de levensduur en zorgt voor langer kwaliteitsbehoud van het koksmes.

• Herder K5 XL koksmes met lemmet van 18 cm.
• Het ergonomische heft is van krachtig en elegant pruimenhout en zorgt voor genoeg vrijheid om langdurig te snijden zonder zware belasting.
• Het symmetrische lemmet is van roestvrij staal (RVS HRC60) en is blauwgepolijst volgens de 'Solinger Dünnschliff' Herder traditie.
• Aangeraden wordt het Herder K5 XL koksmes met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser te doen.

Het merk

Goede messen worden met de hand gemaakt', dat is wat Robert Herder inmiddels al meer dan 150 jaar bewijst. De authentieke messenfabrikant uit het Duitse Solingen maakt de messen ook vandaag de dag nog met de hand en dat resulteert in de klassieke Molenmessen van topkwaliteit. Te herkennen aan het iconoische beeldmerk van de windmolen op het lemmet. euw ervaring heeft met de productie van keukenmessen die bekend staan als 'Molenmessen'. Veel van deze keukenmessen hebben een lemmet van koolstofstaal. Dit staal wordt erg hard gemaakt. Koolstofstaal is weliswaar niet roestbestendig en vraagt een zorgvuldige behandeling, maar de snijeigenschappen zijn dusdanig goed dat Robert Herder toch kiest voor perfect snijden gecombineerd met enig onderhoud.