Santokumes, Herder, Roodbeuken, RVS, 17CM, Blister

Universeel Aziatisch koksmes, ook wel santokumes, met breed lemmet waarmee je moeiteloos zowel groenten, vis en vlees kan fijnsnijden of trancheren.

Het lemmet van het Herder Santokumes is opgesierd met het herkenbare - en voor kwaliteit garant staande - windmolen icoon van Robert Herder. Het symmetrische lemmet is van roestvrij staal (RVS HRC60) en is blauwgepolijst volgens de 'Solinger Dünnschliff' Herder traditie. Een uiterst gladde snede met een lengte van 17 cm. De totale lengte van het tourneermes is 30 cm.

Het lemmet is uitgevoerd in hoogwaardig gehard roestvrij staal, waardoor het mes perfect kan dun geslepen worden en lang scherp blijft. Goed uitgebalanceerde greep van beukenhout en ligt zeer aangenaam in de hand. Het Herder Santokumes kan gebruikt worden voor het snijden van groenten, hakken van kruiden en het snijden van vlees. Het is dus een echte allrounder.

Aangeraden wordt het Herder Santokumes met heft van beukenhout met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser te doen. Dit verhoogt de levensduur en zorgt voor langer kwaliteitsbehoud van het mes.

• Herder Santokumes met lemmet van 17 cm.
• Het Santokumes snijdt moeiteloos door tomaten, meloenen en zelfs harde kolen. Ideaal voor het hakken van kruiden en het snijden van vlees en groenten.
• Het symmetrische lemmet is van roestvrij staal (RVS HRC60) en is blauwgepolijst volgens de 'Solinger Dünnschliff' Herder traditie.
• Aangeraden wordt het Herder Santokumes met de hand af te wassen en niet in de vaatwasser te doen.

Het merk

Goede messen worden met de hand gemaakt', dat is wat Robert Herder inmiddels al meer dan 150 jaar bewijst. De authentieke messenfabrikant uit het Duitse Solingen maakt de messen ook vandaag de dag nog met de hand en dat resulteert in de klassieke Molenmessen van topkwaliteit. Te herkennen aan het iconoische beeldmerk van de windmolen op het lemmet. euw ervaring heeft met de productie van keukenmessen die bekend staan als 'Molenmessen'. Veel van deze keukenmessen hebben een lemmet van koolstofstaal. Dit staal wordt erg hard gemaakt. Koolstofstaal is weliswaar niet roestbestendig en vraagt een zorgvuldige behandeling, maar de snijeigenschappen zijn dusdanig goed dat Robert Herder toch kiest voor perfect snijden gecombineerd met enig onderhoud.